S.O.S llega el verano!!!

Una ensalada fresca y nutritiva para llegar al verano con los kilos justos. Ph Apolonia

Y aquí vamos al rescate!

Cuántas veces dijiste que ibas a empezar a cuidar tu dieta? Y cuántas veces la excusa para no hacerlo fue la falta de ideas a la hora de cocinar? Toma papel y lápiz porque te proponemos un plato y un postre super bajos en calorías pero riquísimos en sabor!

Ensalada de Espinaca y pollo con hebras de queso (150 calorías por porción)
Ingredientes (4 porciones)

2 dientes de ajo para untar la sartén
Spray vegetal
1 suprema de pollo cortada en cubitos
2 atados de espinacas tiernas
200 g de champiñones frescos fileteados
4 cucharadas de queso Light en hebras
Dressing: 2 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de mostaza
2 cucharadas de aceto balsámico

Preparación:

Untar la sartén con el ajo y desecharlo, rociar la sartén con el aceite en aerosol. Dorar los cubitos de pollo, y reservar. Acomode en una ensaladera las hojas de espinaca cortadas a mano, los champiñones crudos y fileteados, las hebras de queso,  y los cubitos de pollo. Rociar con el aderezo batido previamente adentro de un frasco de vidrio con tapa. El sobrante de dressing lo puedess reservar en la heladera para la próxima ensalada.

Postre de vainilla Light y duraznos  (90 calorías por porción)

Ingredientes (8 porciones)

Gelatina Light de durazno, 1 sobre para 4 porciones
Duraznos en almíbar bajas calorías 1 lata
1 litro de leche descremada
1 caja para preparar postre Light de vainilla

Preparación:

Preparar el sobre de gelatina Light de durazno con la ½ del agua recomendada. Reservar y  abrir la lata de duraznos Light,  cortar en tiritas cada durazno. Preparar 8 compoteras y distribuir en forma pareja todos lo duraznos sin el almíbar, rociar cada una con un poco de la gelatina hasta cubrir solamente los duraznos y llevar a la heladera para que se endurezca la gelatina. Aparte preparar el postre de vainilla Light según las indicaciones del envase y dejar entibiar para que puedan agregarlo a la gelatina que habíamos reservado en la heladera. Completar todos lo potes y volver a llevarlos a la heladera.